Enterキーのみで開く間隔よりも、Shift+Enterで開く間隔のほうが広い、ということではありません。
それぞれどのくらい開くかは、使っているテンプレートの設定によっても変わってきます。
ただし、Enterキーのみで開けた改行(実際は改段落)は、同じ位置に複数入力しても1つ(1行)分しか有効になりませんが、
Shift+Enterの場合は、複数入力すれば入力した数だけ有効になるのでEnterだけよりも広くすることが出来る、ということです。
広く開けたいのであればShift+Enterを自分が希望する位置まで複数回入力してみて下さい。
参考:[FAQ]リッチテキストモードの改行ルール
http://cocolog.kaiketsu.nifty.com/faqs/17017/thread