>それを削除するとブログに使用したものが無くなってしまう危険があるでしょうか。
そうですね。
記事内に使用されている画像を削除してしまえば、記事欄の画像が表示されなくなる可能性はあります。
同じ画像でも名前は別々に保存されていると思いますので
(多分、画像_01.jpg、画像_02.jpgなどのように名前の後ろに番号が付いているはずです)
削除する場合はどの名前の画像が使われているか確認した上で、それ以外のものを削除する必要があります。
>アップした日付で、其処へ飛んでくれる
ココログの管理画面内にはそのような機能はありませんが、ブラウザの検索機能を使えば少しは手間が省けるかもしれません。
画像入りで解説されているページがありました(↓)ので、参考にして下さい。
■IE(インターネットエクスプローラ)でページ内を検索する方法
http://www.lawdata.org/files/iesearch.html