こんにちは。
>カテゴリーに限っての閲覧制限
残念ながら通常の設定では出来ません。
ただ、パスワードをかけたマイフォトのアルバムを記事に見立てることで、
擬似的にそれに近い処理はできるようです。
詳しくは下記のノウハウをどうぞ。
■[ノウハウ]マイフォトでパスワード管理の記事を作成
http://cocolog.kaiketsu.nifty.com/tips/17653/threadあるいは、そのカテゴリーについてはもう一つ別のココログ(フリー)を作成してブログ全体にパスワード保護を掛けてしまうという手もあります。
但し、ログインアカウントは現在のものとは別になります。
また、登録時のメールアドレスも現在のものとは別のものが必要になります。
以上、ご参考まで。