こんにちは。
>1.~添付したサイズのままするには、どうしたらいいですか?
画像を挿入するときの設定画面(ポップアップウィンドウ)の一番下に【画像をクリックしたときの動作】があります。
ここで<なにもしない>を選択して挿入すれば、拡大されません。
>2.スマートフォンから写真をアップすると、縦の写真も横になります。~何故でしょうか?
どちらのスマホを使っているのかが分かりませんが、少なくともiPhoneの場合にそのようになることが確認されています。
それはiPhoneで撮った画像に付加される画像の縦横を表す位置情報が「横向きで撮った時が正位置」となっているためです。
(エラーではなくiOSの仕様です)
対策としては、iPhone内の画像加工アプリで画像を開いて保存すると写っている通りの位置になります。
(あるいは一度PCに送ってPC内の画像加工ソフトで開いて保存してもOKです)
これは他のアプリ(ソフト)で保存することで、画像にくっついた位置情報が削除されるためです。
※保存することが目的なので加工はしてもしなくても構いません。
上記はiPhoneでの方法ですがそれ以外のスマホでも同じやり方で対応出来るかもしれませんので試してみてはどうでしょうか。